Fabriquée dès le Moyen Âge, grâce au lait produit par les vaches des montagnes du Haut Forez, la fourme de Montbrison est connue pour sa saveur originale et la couleur unique de sa croûte.
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Fabriquée dès le Moyen Âge, grâce au lait produit par les vaches des montagnes du Haut Forez, la fourme de Montbrison est connue pour sa saveur originale et la couleur unique de sa croûte.
