Installé au hameau de Salayes en tant qu'éleveur de vaches laitières depuis 1993, Patrick Chataing produit et affine lui-même, en cave naturelle, ses fromages au lait cru entier : une tomme fermière (2-4 mois ou 6 mois d'affinage) et une brique fermière.
Tarifs
Accès libre.
Période d'ouverture
Du 01/01 au 30/06/2024, tous les vendredis de 14h à 18h.
Et sur commande.
Du 01/07 au 31/08/2024, tous les vendredis et samedis.
Du 01/09 au 31/12/2024, tous les vendredis de 14h à 18h.
Et sur commande.
Langues parlées
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Français