Journée basée sur la découverte de deux boissons emblématiques du Forez : la bière et le vin AOP Côtes-du-Forez.
Description
10h au choix :
- Visite de la Brasserie la Canaille à Sail-sous-Couzan. Qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, elles ont toutes des noms originaux comme leur goût : la gavroche, la canaille, la sauvageonne, l’insurgée ou la passagère. Leur brassage et leur mode de fermentation n’aura plus de secret pour vous après votre rencontre avec Marion et Grégory. Dégustation et boutique sur place.
- Visite de la ferme de la Merlée à Vêtre-sur-Anzon. Découvrez la fabrication d'une fourme de Montbrison AOP fermière. Son goût reflète tout l'amour du produit et la passion de nos agriculteurs. Ils sauront la partager au cours d'une visite de l'exploitation. Dégustation et boutique sur place.
12h15, déjeuner au restaurant l’Eveil des Sens à Trelins.
Kir ou jus de fruits
Salade Forézienne (jambon cru, toast de Fourme et saucisson)
Suprême de porc au vin des Côtes du Forez
Gratin forézien et légumes de saison
Pâté aux pommes forézien
¼ vin
Café
15h, visite du Château de Boën - Musée des vignerons du Forez à Boën-sur-Lignon. Immergez-vous dans la vie des vignerons du Forez de la fin du 19ème siècle à nos jours. Les reconstitutions, les vidéos et les bandes sonores vous plongent dans leur quotidien.
17h30, rencontres avec nos viticulteurs, le Clos de Chozieu à Leigneux ou la Cave Fleur de vigne à Sainte-Agathe-la-Bouteresse. Clôturez cette journée à la découverte du vignoble forézien, AOP Côtes du Forez, avec la rencontre de nos viticulteurs qui vous dévoilent leurs savoir-faire dans la vinification. Dégustation et boutique sur place.
* Château de Boën - Musée des vignerons du Forez : visite du mardi au samedi et 1er dimanche de chaque mois.
Tarifs
Adulte : 45 € (/pers. base 25 à 50 pers.).
Gratuit pour les chauffeurs.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Modes de paiement
-
Chèque
-
Espèces
-
Virement
Période d'ouverture
Du 01/03 au 30/11.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre et 11 novembre.
Château de Boën - Musée des vignerons du Forez, visite du mardi au samedi et 1er dimanche du mois.
Type de clientèle
- Accueil groupes
Le prix comprend
Les activités prévues au programme, le déjeuner avec apéritif, vin et café inclus.
Le prix ne comprend pas
Le transport, les activités en dehors du programme, les dépenses à caractère personnel, l'assurance annulation.