Marchés, artisans et producteurs locaux dans le 42
Cédez à la gourmandise…
La gastronomie forézienne s’illustre autant par un terroir d’exception que par le goût des autres, de la transmission et des échanges. C’est notre manière d’être. On se passionne pour nos produits et on met du coeur à l’ouvrage de la terre à l’assiette. Souvent, on se réunit pour fêter nos spécialités. La dégustation chez nous, c’est une tradition ! Allez à la rencontre de ceux qui subliment les produits du Forez, goûtez, découvrez des savoir-faire ancestraux et laissez-vous porter par des saveurs inédites !
Si le marché de Montbrison a été élu « plus beau marché de France », ça n’a rien d’un hasard ! Déjà au Moyen-Âge, tout le monde s’y pressait pour goûter notre fameuse fourme de Montbrison AOP… Mais le fromage n’est pas notre seule célébrité AOP. Les vins des Côtes du Forez et leurs arômes uniques, tirés des premiers coteaux volcaniques du Massif Central, font eux aussi la fierté de nos producteurs. Ne manquez pas d’accompagner le tout par quelques salaisons, nos charcuteries dont les secrets de préparation se transmettent de génération en génération… Autant de bons produits au goût d’ici à déguster directement auprès des producteurs.
Forez et chocolat
Plutôt bec sucré ? Rassurez-vous, cela fait plusieurs siècles que le chocolat a intégré la table de nos savoir-faire. Preuve en est à Montbrison, où se succèdent les alléchantes devantures des artisans chocolatiers, à Boën-sur-Lignon avec son célèbre boudin pâtissier ou encore à Civens, où un maître-chocolatier vous initiera à la pâte à tartiner artisanale… Réalisée sans huile de palme !
Découvrez ce que nous faisons de mieux
Préservés, chevronnés, les savoir-faire foréziens sont reconnus depuis fort longtemps pour leur excellence et continuent de marquer les esprits. Ici, chacun sa spécialité !
Marchés du Forez
Venez à la rencontre de nos producteurs et préparez-vous à remplir votre panier de bons produits, fourme de Montbrison, charcuterie forézienne, liqueurs… C’est l’occasion idéale de découvrir la richesse gastronomique du Forez et de soutenir les producteurs locaux.
Producteurs du Forez
Poussez les portes de nos producteurs locaux et venez à la rencontre des hommes et des femmes passionnés désireux de partager leur savoir-faire avec vous.
Artisans d’art du Forez
Préservés, chevronnés, les savoir-faire foréziens sont reconnus depuis fort longtemps pour leur excellence et continuent de marquer les esprits. Ici, chacun sa spécialité ! Coutellerie, verrerie, souffleur… Poussez la porte d’une boutique ou profitez d’un atelier pour découvrir leurs métiers.
Magasins d’usine et boutiques du terroir
Découvrez les trésors du terroir forézien. Que vous soyez à la recherche du cadeau idéal ou simplement désireux de vous faire plaisir avec des produits locaux de qualité, nos boutiques du terroir et nos magasins d’usine sont l’endroit parfait pour faire de belles découvertes.
